简介
蚝二村隶属于广东省深圳市宝安区沙井街道，位于沙井街道西北部，距沙井街道办事处约2.5千米，面积约0.3至0.4平方公里。相邻自然村有沙二村、蚝一村、蚝三村、石围村、德丰围村。该村是典型的蚝民村，传统经济以养殖沙井蚝为主，居民全以蚝为生，男人出海做蚝，女人在家开蚝。蚝二社区蚝文化雕塑公园（学府花园）内设有《挒蚝》《赶潮》《吊蚝》《满载而归》《蚝姑》《开蚝》《蚝具》《拾蚝》《苏东坡尝蚝》《蚝民》《蚝家儿女图》11座主题雕塑，详细描述了生蚝养殖的全过程和蚝民喜获丰收的快乐情景。
建村典故
蚝二村原属沙井大村。沙井大村始建于南宋时期，是一个有800多年历史的古村，原村民都姓陈，为南宋进士陈朝举之后。1951年前后，政府将沙井大村蚝民户按地域分布划分为蚝一、蚝二、蚝三、蚝四四个自然村。1992年，蚝业大队根据自愿原则，将村民按蚝业养殖和农业种植进行分配，其中愿意从事蚝业养殖的村民分配至蚝一村、蚝二村、蚝三村和蚝四村，愿意从事农业种植的分配至沙一村、沙二村、沙三村和沙四村，蚝二村由此而得名。
定居历史
沙井陈氏始祖为南宋淳熙进士陈朝举。据载，沙井义德堂陈氏先世为洛阳人，后因中原战乱迁徙至福建侯官。陈朝举晚年率族南迁，沿珠江东岸至归德场涌口里定居，开村立业。沙井大村始建于南宋时期，原村民都姓陈，为陈朝举之后，经过几百年发展，沙井陈氏成为当地一大望族。沙井蚝二村人冼应登曾正式拜李崑山为师习武，其父冼稳重等人在石角头（今沙井二村）组织成立余庆社，主要研习莫家拳。
历史沿革
- 宋元至明万历元年（1573年），属东莞县；
- 明万历元年至清朝，属新安县
- 1914年，属宝安县
- 建国之初，属宝安县松岗、沙井、新桥、雍睦、凤凰联乡
- 1951年，属宝安县第四区沙井乡
- 1958年10月，属超美公社
- 1959年，属沙井公社蚝业大队；同年属西海蚝业公社
- 1961年，属沙井公社蚝业大队
- 1979年1月，属深圳市沙井公社
- 1981年10月，属深圳市宝安县沙井公社
- 1983年7月，属宝安县沙井区蚝业乡
- 1986年10月，属沙井镇蚝二行政村
- 1991年12月7日，蚝业村民委员会划分蚝一、蚝二、蚝三、蚝四村民委员会
- 1992年5月，蚝二社区成立
- 1993年1月，属深圳市宝安区沙井镇
- 2004年，宝安、龙岗两区实行城市化，撤销蚝二村设立蚝二社区，属沙井街道
- 2020年11月，原蚝一社区与原蚝二社区合并设立蚝乡社区
人口记录
户籍人口850人，其中男性468人，女性382人；80岁以上10人，最年长者95岁（女）；海外留学2人。另据社区资料，蚝二社区有户籍居民311户，常住人口834人，外来人口约10000人。管理人口数量约1.7万人，其中户籍人口865人。
本地美食
以沙井蚝为核心的美食体系。沙井蚝因个体肥壮、色泽乳白、嫩而无沙、口感爽脆著称粤港澳及东南亚。主要菜式包括：煎蚝饼、金蚝烙、葱姜炒蚝、窖汁脆蚝、酥炸金蚝、清蒸蚝、炭烧蚝、蚝粥等。沙井蚝豉（日晒生晒制成的蚝干）色泽金黄、甘香浓郁，在沙井传统中，蚝豉还是聘礼，称斤论两，蚝豉越多，礼越重，越体面。
节日活动
- 沙井金蚝节：自2004年起每年举办，蚝二社区曾承办蚝文化雕塑公园落成仪式等活动。金蚝节期间举办金蚝美食周、购物嘉年华、粤剧粤曲文化节等系列活动。
- 天后古庙妈祖非遗文化活动：每年农历三月廿三妈祖诞辰举行，蚝民出海采蚝前有到天后古庙焚香祈福的传统习俗。
- 粤剧活动：沙井本地居民对粤剧、粤曲热爱，蚝乡粤剧团经常在粤剧小舞台进行演出。
本地经济
传统经济以养蚝为主。1980年以后，传统养蚝业逐渐解体，蚝田污染严重，生产日渐式微，而今沙井蚝的异地养殖已获成功。现村民主要收入来源为房屋出租、集体经济分红、金融投资。深圳市沙井蚝二股份合作公司经营范围包括兴办实业、国内商业、物资供销业、自有房屋租赁、物业管理。公司对外投资了深圳市佳仕泰实业有限公司等企业，并设有蚝二芙蓉农贸市场分支机构。
详细地址
广东省深圳市宝安区沙井街道蚝乡社区蚝二村
详细介绍
蚝二村地处沙井街道西北部，临近西环路，占地约0.3至0.4平方公里。蚝二社区于1992年5月成立，2004年7月完成城市化改制，撤销蚝二村设立蚝二社区。2020年社区优化调整后，蚝一、蚝二合并为蚝乡社区，采取“一站两居”的管理模式，保留蚝一、蚝二社区居委会居民服务事项不变。
蚝二村是典型的蚝民村，居民全以蚝为生，男人出海做蚝，女人在家开蚝。养蚝业在长期发展过程中形成了打山口、流水定作息、集体协作等生产习俗，以及蚝壳砌墙、拜天后、拜观音等生活习俗和民间信仰，有整套成熟的种蚝、列蚝、搬蚝、散蚝、开蚝等养殖和加工技术。2007年，沙井蚝民生产习俗被列为深圳市第一批市级非物质文化遗产代表项目，2022年升级为第八批省级非遗代表性项目。
社区公共服务设施完善，设有社区学子资金，用于助学创业。蚝二社区蚝文化雕塑公园（学府花园）作为蚝文化传承的重要载体，通过11座主题雕塑生动展现了沙井蚝民养蚝的生产过程和生活习俗。蚝二村周边布局有海上田园旅游区等景点，特产有鲜沙井蚝、黄田荔枝等。
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