后又有杨姓、陈姓、邓姓等其他姓氏陆续迁来，共同开垦荒地，繁衍生息。因地处溪水之北，最初被称为 "田寮仔"，解放后正式更名为 "南水村"。
邬姓于清末从惠阳迁至今深圳宝安，再从宝安迁此；
张姓于民国从紫金迁至今深圳宝安，再从宝安迁此；
杨姓于民国时期从惠阳迁至今深圳宝安，20 世纪 50 年代初期再迁至此地。
此后又有其他姓氏陆续迁来，共同形成了今天的南水村原住民群体。这些客家人带来了客家文化，并在蛇口地区传承发展，形成了独特的山海客家文化特色。
· 南水村始建于清末。广东紫金、惠阳、宝安等地客家人为谋生流徙至此，先民在大南山脚下搭建田寮仔（茅棚）栖身。
· 村庄初称“田寮仔”，因先民在溪水之北搭建茅棚栖身而得名。后因背靠大南山、面向蛇口海，大南山的东南流水福泽南水大地，改名“南水村”。另说因由南村和水湾村合并而来，清末郭、张两姓自广东紫金、五华等地迁此建立南村，后南村与水湾头合并，称“南水村”。
· 清朝，属新安县
· 1914年，属宝安县
· 新中国成立前南水村一直叫田寮仔。
· 建国之初属宝安县莲城、十约、南屏联乡；
· 1958年，属超英公社；
· 1970年，属蛇口公社；
· 1979年，属深圳市南头区蛇口公社；
· 1979年蛇口工业区建设在此启动，成为中国改革开放“开山第一炮”的爆破点。
· 1982年，属罗湖区蛇口公社；
· 1983年，属南头区蛇口街道；
· 1984年，属蛇口区蛇口镇；
· 1990年划归蛇口街道管辖。
· 2000年完成原地重建。
· 2001年，属蛇口街道南水社区。
· 2015年纳入城市更新规划。
· 南水村史博物馆于2013年1月15日开馆。
1949年成立时仅26户90余人
1. 南水姊妹节（每年 12 月 25 日，区级非遗，1987 年由村党支部正式确立，外嫁女回娘家与本村姊妹欢聚，唱客家山歌、共食大盆菜）；
2. 客家山歌演唱（春节、元宵节、中秋节、重阳节等民间节庆之日，村民自发组织集体山歌演唱，有独唱、对歌、猜调、齐唱等形式）；
3. 传统节日（春节、元宵节、中秋节、重阳节等，保留客家人传统庆祝方式）；
4. 南水村史博物馆文化活动（定期举办客家文化传承活动，邀请居民和游客参观学习）。
2. 改革开放初期：参与蛇口工业区建设，村民出租房屋给 "拓荒牛"，部分人进入工业区工厂工作（如五金厂、制衣厂、电子厂等）；
3. 现代经济：以房屋租赁、商业经营（南水步行街、蛇口市场等）和集体股份公司（深圳市蛇口南水实业股份有限公司）经营为主，形成了以都市服务业为核心的经济结构；
4. 特色经济：曾是深圳的购物中心，吸引港人前来采购海鲜，形成独特的跨境贸易文化。
南水村是深圳市南山区蛇口街道西部的一个自然村，也是蛇口地区唯一的客家民系村落。该村始建于清末，由广东紫金、惠阳等地客家人迁徙至此形成，最初因先民在溪水之北搭建田寮仔（茅棚）栖身而得名 "田寮仔"，解放后更名为 "南水村"，寓意大南山的东南流水福泽大地。
南水村的原住民主要有邬姓、张姓、杨姓、陈姓、邓姓等，其中邬姓为第一大姓，清末从惠阳迁来；张姓为第二大姓，民国从紫金迁来；杨姓为第三大姓，20 世纪 50 年代初期从惠阳迁来。这些客家人带来了丰富的客家文化，包括客家山歌和姊妹聚会习俗，这些文化传统在南水村得到了很好的传承和发展。
1987 年，南水村党支部将每年的 12 月 25 日定为 "南水姊妹节"，这一传统后来被列入南山区第二批区级非物质文化遗产代表性项目名录。每逢姊妹节，200 多名出嫁妇女（上至 80 多岁的 "姑奶奶"，下至 20 多岁的少妇）都会赶回娘家，和本村姊妹欢聚一堂，唱客家山歌、共食大盆菜，场面十分热闹。此外，自 20 世纪 60 年代始，村民便在春节、元宵节、中秋节、重阳节等民间节庆之日自发组织集体山歌演唱，2003 年 12 月还成立了南水客家山歌合唱队。
南水村的经济发展经历了从传统农业渔业到现代都市服务业的转变。早期村民以农耕、打渔、养蚝为生；改革开放后，随着蛇口工业区建设，村民出租房屋给 "拓荒牛"，部分人进入工业区工厂工作；现在则以房屋租赁、商业经营（南水步行街、蛇口市场等）和集体股份公司（深圳市蛇口南水实业股份有限公司，成立于 1985 年）经营为主。
为了留住历史记忆，南水村还建立了南水村史博物馆，位于南山区公园南路南水大厦 4 楼，建筑面积 367 平米，设有 "淳朴南水"" 改天换地 ""沐浴春风"" 与时俱进 ""非物质文化遗产" 五部分，以客家文化为核心，以改革开放历史为脉络，展示了南水村从小渔村发展到新兴城区都市服务区的历程。
如今的南水村已发展为居住万余人的现代社区，包含 163 栋居民楼，位于石云路以西，公园南路至蛇口新街，南至南水步行街，临近深圳地铁 2 号线水湾站和 12 号线花果山站，成为深圳改革开放历史见证与微观缩影
